面筋測(cè)定系統(tǒng)對(duì)小麥籽粒施氮的研究

    面筋測(cè)定系統(tǒng)可以對(duì)小麥籽粒進(jìn)行分析和研究，為小麥種植過程中的施肥進(jìn)行合理的管理。有利于促進(jìn)小麥的產(chǎn)量和質(zhì)量的提高。

小麥籽粒濕面筋含量、沉降值和降落值在不同年代之間均存在極顯著差異。使用面筋測(cè)定系統(tǒng)可以得到以下結(jié)果，施氮條件下，濕面筋含量隨著年代的推進(jìn)而降低，與20世紀(jì)50年代品種相比，20世紀(jì)90年代濕面筋含量下降了33. 5 0 o。沉降值以20世紀(jì)70年代品種zui低，為52.4 mI,，至20世紀(jì)8090年代品種略有上升，但是未超過20世紀(jì)60年代品種的平均水平;20世紀(jì)60年代品種的平均降落值z(mì)ui高，為459.3 s，而20世紀(jì)90年代品種zui低，為352. 8 s,所有年代品種降落值的平均值都達(dá)到了我國(guó)優(yōu)質(zhì)小麥國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。不施氮條件下，濕面筋含量的變化趨勢(shì)與施氮條件下趨勢(shì)*;20世紀(jì)70年代和20世紀(jì)80年代品種的沉降值下降，20世紀(jì)90年代品種的平均值有所回升;降落值以20世紀(jì)80年代品種zui低。施氮對(duì)不同年代小麥品種的濕面筋含量、沉降值和降落值有顯著影響。

小麥面筋值的大小對(duì)氮肥的需求也有不同，因此使用面筋測(cè)定系統(tǒng)對(duì)小麥面筋進(jìn)行測(cè)定有利于科學(xué)的施肥，保護(hù)小麥的生長(zhǎng)。

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